Crea sito
Offrimi un caffè

pancetta di maiale

gnocchi_al_sugo_misto (990 x 743)

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 1 kg di gnocchi
  • 300 gr. di polpa di manzo a pezzetti
  • 300 gr. di pancetta di maiale fresca a pezzetti
  • 2 salsicce calabresi fresche
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 litro di salsa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Sale
  • Olio evo

Preparazione:

In una pentola mettere l’olio con la cipolla tagliata sottile e farla imbiondire. Unire la polpa di bovino, la pancetta e le salcicce, il sale e far rosolare per 10 minuti. Versare il vino rosso e lasciar evaporare. Unire la salsa di pomodoro, il prezzemolo tritato, il basilico e far cuocere per almeno 1 ora e mezza, finché la carne non diventa tenera. Nel frattempo preparare gli gnocchi con il solito procedimento. Calare gli gnocchi in acqua bollente salata. Appena salgono a galla scolarli e mantecarli con il sugo ed accompagnarli con la carne.

gnocchi_al_sugo_misto (990 x 743)

 

Flag Counter
Cosa mangiamo oggi ?

Ravioli di verdure con stracotto

 Ingredienti per 2 persone 300 gr di pasta all' uovo fresca 200 gr di bietola 150 gr di ...

Mi trovate anche qui
Ricercadiricette.it
Mi trovate anche qui
Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette