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CIAMBELLA-RUSTICA-ALLO-YOGURT

Ingredienti per 4 persone

2 vasetti di yogurt bianco (125 gr)
3 vasetti di parmigiano grattugiato
6 vasetti di farina
4 uova
1 vasetto di olio di semi
1 pizzico di sale
2 bustine di lievito
200 gr. di salciccia calabrese stagionata
100 gr di provolone piccante
100 gr di caciocavallo silano

Preparazione

Tagliare a fettine la salciccia ed i formaggi a cubetti e metterli da parte. In una ciotola rompere le uova e sbatterle con un pizzico di sale. Versarvi lo yogurt e lavare un “vasetto” che servirà per misurare gli altri ingredienti. Aggiungere l’olio, il parmigiano, la farina, il lievito, continuando sempre a mescolare e infine unire la salciccia ed i formaggi. Imburrare e infarinare lo stampo della ciambella e versarvi il composto, successivamente infornare a 200° per  circa 20 minuti.

CIAMBELLA-RUSTICA-ALLO-YOGURT

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